Comités

Apoyar la leche de alta calidad y los productos lácteos nutritivos, seguros y sostenibles

How We Approach Expansion

Bienestar animal

Animal health & welfare

Susana Mónica Mondragón SUMABAAR

Mildred Villanueva Sigma Alimentos

Edgar Salinas LALA

Irene Taizet Enriquez Olague San Buena

Ciencia y tecnología de lácteos

Dairy science & technology

Mercadotecnia

Marketing

Jacqueline Vallejo Bustillo

Sigma Alimentos

Políticas y economía de lácteos

Dairy policies & economics

Mauricio García Perera Sigma Alimentos

Alfonso Moncada Jiménez Yakult

Xóchitl Morales Reckitt

Medio ambiente

Environment

Carlos Villarreal Tricio Consejo Nacional Agropecuario

Susana Mónica Mondragón DANONE

Mildred Villanueva Sigma Alimentos

Manejo de establos

Farm management

Eduardo Ruiz Galindo

Beta Santa Monica y Leche Bell

Normalización y etiquetado

Standars of identity & labelling

Alfonso Moncada Jiménez Yakult

Ernesto Salinas Nestlé

Angélica Carmina Martínez Danone

Angelica García Medina Grupo LALA

Aditivos

Food additives

Galya Montiel IFF

Alfonso Moncada Jiménez Yakult

Microbiología

Microbiological higiene

Paola Correa Alpura

Residuos y contaminantes químicos

Residues & chemical contaminants

Paola Correa Alpura

Metódos analiticos para aditivos y contaminantes

Analytical methods for additives and contaminants

Paola Correa Alpura

Metodos analíticos para composición

Analytical methods for composition

Metodos analiticos para microorganismos lacteos

Analytical methods for dairy microorganisms

Metodos analiticos para coadyuvantes

Analytical methods for processing aids & indicators

Armonización de métodos microbiológicos

Harmonization of microbiological methods

Estadísticas y automatización de métodos analíticos

Statistics & automation

Nutrición y salud

Nutrition & health

Laura Martha Concha Cantú LALA

Brenda Valenciano Yakult